Pinot Grigio 2024

Sensazioni di Degustazione

doveva essere di maturità impeccabile il frutto compositivo di questo grande vino, chè adesso si porge così levigato che la sua morbida aromaticità, di natura è uva con aroma di pesca pura. Acidità alla morbidezza armoniosamente fusa, amarezza del tutto assente. Una souplesse che non svela scorrevole struttura, ma che evidenzia gran densità, e che rivela poderosa potenza alcolica nella sua emissione sempre intensa e persistente. Morbidezza che ha origine certo viticola, ma che una trasformazione enologica di perizia tecnica avvertitamente perfetta, ai nostri sensi rende di fragranza ossidativa prima, di nitidezza cristallina pura. Uno fra i Pinot Grigio più intonsi e suadenti dell'anno, chapeau.