Salti di Gioia Terre Alfieri Docg 2025

Sensazioni di Degustazione

un mirabile e raro profumo, netto, di frutto, floreale e denso soffia da questo gran vino. Si è detto soffia, giacché la dinamica espressiva, non solo olfattiva di questo campione rivela un'energia interna davvero superiormente intensa. Uve di prima classe, per fittezza e maturità al raccolto, poi sviluppate enologicamente con didattica attenzione all'integrità dei profumi, con bilanciatissima souplesse acido/morbida di sapore. Una suadenza palatale eccezionale che rende la sua beva una carezza di pura polpa di banana e uva. Il tutto con una forza d'aroma e consistenza del frutto, di qualificante armoniosità, di speziosità dolcissima e pura.