Commento conclusivo dell'intera produzione 2027 di Montedidio

Davvero maiuscola la qualità sensoriale rivelata dai vini di Montedidio. Eccellenti anzitutto in concentrazione, con il rosso Privè Compagnia Siciliana 1921 2025 di somma fittezza di estratti. Bianchi dal binomio suadenza-fragranza da sogno, ovvero di morbidezza e di inossidato nitore aromatico. Fra le migliori della tipologia tanto l'Ethere'e Inzolia Sicilia Doc Compagnia Siciliana 1921 2025 quanto il Grillo del Blanchè Compagnia Siciliana 1921 2025, campioni tanto felpati quanto cristallini in polpa di pera e uva. Morbidissimi i due Primitivo Crisos e Nestos, il migliore del tasting è il Papias Primitivo di Manduria Doc 2023. Qui i tenori di consistenza e integrità gusto-aromatica si godono massimi: crema di vanigliato turgore la sua morbida confettura di more. Chapeau.

Papias Primitivo di Manduria Doc 2023

Produttore

Annata 2023

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

qual massima ricchezza e dolcezza di confettura di mora svela fittissimo, succoso e opulento questo grande vino. Dei grandi Amarone la massa, la potenza esaustiva. Il rapporto bilanciatissimo e suadentissimo fra alcol, morbidezza, acidità e tannino. Serie di voci in armonioso e didattico equilibrio gustativo d'assieme. Impolpate in modo sì maestosamente fitto dal suo sommo estratto, è allora un suadente e possente piacere avvertire il suo aroma di spezie, la sua vanigliata confettura di mora, dolce recare il suo gusto con potenza e persistenza davvero effusive. Ciò grazie alla sua assai virtuosa enologia d'esecuzione. Con una piacevolezza sensoriale cui immediato è cedere, cui pastoso e morbido è soggiungere e sovvenire. Fra i migliori vini rossi italiani, chapeau.

Regione Campania (Avellino)

Tipologia Primitivo

Tipo Rosso

Vitigni Primitivo