Si conferma fra i bicchieri più virtuosi di Maremma quello di Poggio al Tesoro - Marilisa Allegrini. Gran vino il Sondraia Costa Toscana Bianco 2023, denso per l'alto estratto, limpido e inossidato per la virtuosa enologia trasformativa, come il Vermentino Solosole 2024 al palato presenta una bilanciata e fragrante alternanza fra morbidezza e acidità. Assai limpido e vivido l'aroma di lampone del Cassiopea 2024. Mirabile il crescendo di polposità e morbidezza di frutto che dal balsamico, ciliegioso Il Seggio Bolgheri Rosso 2023 va al più vivido e splendente cassis speziato del Sondraia Bolgheri Superiore 2021; di qui sino alla mora in vanigliata e splendente confettura del Dedicato a Walter 2021, Cabernet Franc in purezza (inossidata e violastra nerezza) fra i migliori in assoluto non solo di Toscana. Chapeau.