Giungono avvolti in densa polpa delle native bacche compositive i limpidi aromi dei vini dei Principe di Corleone. Una fittezza estrattiva da rigore selettivo nella coltivazione che amplifica la loro espressione sensoriale, tanto la suadenza quanto la potenza del loro aroma. Con esiti di fruttosità ad un tempo glicerinosa e come floreale nell'albicocca del Sophia Catarratto Bio 2024, con note di spezie e di fiore accanto alla pura polpa dell'uva nel sericeo e fragrante, inossidato Ridente Angelica Grillo 2024. Complimenti.