Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sophia Catarratto Bio 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Principe di Corleone
Ritrovo sostanzialmente cresciuto il bicchiere dei Principe di Corleone - Pollara, bene. La suadenza del Bianca Di Corte 2012, la caratura complessiva del Catattatto Sophia 2012: mirabile in concentrazione, poi morbido al gusto e netto in enologia al profumo. Un bianco che ha i tratti potenziali del grande vino. Virtuosa ancora tecnicamente la trasformazione intervenuta nel caso del Nero D'Avola Narkè Gold 2012: il suo ricco frutto non è ossidato né sulfureo all'olfatto, e la sua polpa si gusta allora morbidamente fragrante in aroma. Più balsamicamente speziato il Zhara Principe di Corleone 2009 e il Quattro Canti 2011, vini di fittezza maestosa. Il suo grande vino è il Gocce Di Luce: un passito di fittezza, morbidezza e nettezza semplicemente, uvosamente splendente. Chapeau.

Sophia Catarratto Bio 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP8,4
ACQ7,7

Regione Sicilia (Palermo)
Tipo Bianco
Vitigni Catarratto

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Catarratto

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2014 Degustato il 2013-07-03

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ProduttorePrincipe di Corleone