Come sempre dal fenomenale tenore estrattivo i vini presentati da Le Salette. Non solo i suoi gloriosi Amarone, ma anche il Ca' Carnocchio 2020 e il balsamicissimo Recioto Valpolicella Pergole Vece 2022 sfoggiano concentrazione da sogno. Certo la potenza congiunta a suadenza del Pergole Vece Amarone della Valpolicella Classico Docg 2020, stabilmente rende questo vino fra i più sommamente armoniosi e avvolgenti della denominazione. Chapeau.