È senz'altro uno fra i più inossidati e limpidi della tipologia il Valpolicella Classico Superiore Caterina Zardini 2023 di Campagnola Giuseppe: il suo cassis non è aranciato e pulsa così violaceemente vivo. Gran vino il Recioto Casotto del Merlo 2022, un impareggiabile tesoro di dolcezza d'uva nera e marasca, mai acetoso e/o passato nel riverbero del suo essenziale frutto compositivo. Eccezionali i due Amarone, non tanto e non solo quanto a morbidezza e concentrazione: limpido il loro profilo olfattivo, con l'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Caterina Zardini 2020 di superiore eleganza nella sua maestosa armonia. Complimenti.