Un frutto di gran potenza di tannino e di spezie svelano tanto il Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2019 quanto il Valpolicella Classico Superiore Caterina Zardini 2019 e il Tenute di Missoj Ripasso 2019 presentati da Campagnola Giuseppe. Vini di concentrazione eccellente come il Recioto Casotto del Merlo 2018, campione di splendida piacevolezza vista l'inossidata nitidezza del suo olfatto, la complessità del suo mai stucchevole gusto. Eccezionali i due Amarone, fra i migliori della tipologia, tanto l'Amarone Tenuta di Missoy Riserva 2013 quanto l'ancor più netto e turgido Amarone della Valpolicella Classico Riserva Caterina Zardini 2016 svelano doti analitiche e sensoriali di assoluta eccellenza. Chapeau.