Di fittezza e morbidezza non comune il frutto, sempre netto e suadente del bicchiere Russolo. Bianco di delicatezza, leggi fragranza e nettezza, olfattiva superiore il Braida Antica Blanc, denso e polposo lo speziato Doi Raps 2023, morbido e avvolgente il Müller Thurgau Mussignaz 2024, dall'aroma inossidato e splendente il Sauvignon Ronco Calaj 2024, magistrale la sua integrità ossidativa residua e il suo nitore olfattivo. Fra i rossi spicca la somma concentrazione del Braida Antica Neri, la perfetta souplesse palatale acido-morbida del Grifo Nero Pinot Nero 2020. Vino del tasting lo Chardonnay Ronco Calaj 2024: polpa e suadenza mirabili, purezza e definizione, turgore e candore del suo frutto floreale, assolutamente cristallini. Chapeau.