Poderosi e balsamicamente vanigliati i rossi di Bruni, con lo Scarmiglione Syrah Maremma Toscana 2023 che svela un binomio fittezza-morbidezza di rilievo ed un profumo netto e ancor vivo. Di eccezionale caratura qualitativa i suoi due Vermentino, il Plinio Vermentino 2024, meno concentrato ma morbidissimo e già d'integrità ossidativa e olfattiva cristallina, il PerLaia Vermentino Vendemmia Tardiva 2024 mai come in questo millesimo non solo dotato di concentrazione e suadenza da grande alsaziano, ma anche dal profumo illibato, inossidato e primo, e con una vena di spezie che veste d'aroma tropicale e vaniglia il suo trionfo di uva solarmente così pastoso e puro. Fra i migliori bianchi in assoluto d'Italia. Chapeau.