Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Sirch

Ottime doti viticole ed enologiche rivela il bicchiere Sirch. Confermate dalla rilevazione di una consistenza estrattiva eccellente di tutti i vini, testimoniate dalla purezza tecnica del processo di trasformazione enologica, dalla inossidata limpidezza dei profumi varietali proposti. La più avvolgente e delicata suadenza gustativa è quella della Ribolla Gialla 2024, la maggior integrità d'aroma quella del Sauvignon 2024. Vino del tasting il Pinot Grigio 2024, limpido e ancor turgidamente pulsante in aroma il melone che sì morbido e denso richiama. Complimenti.

Pinot Grigio 2024

Produttore

Annata 2024

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua densità potente e possente, la sua fragranza meloneggiante così avvolgente. La sua densità viscosa e glicerinosamente cremosa, la sua freschezza ossidativa vegetale e clorofillosa. Un vino di gran completezza allora: consistente, potente senza essere sovralcolico o sovramaturo. La simbiosi di glicerina e di polpa per un suo incedere fitto al palato svelando una proporzione fra morbidezza e acidità assolutamente armoniosa. Un vino di suadenza palatale mirabile, dalla nitidezza enologica esecutiva, dalla fragranza intatta ossidativa davvero linfaticamente pura.