Tre Barolo 2021 di poderosa potenza di sole, dai balsami aromatici evoluti e speziosi, un Sauvignon Blanc pure questo di gran densità e di suadenza mentosa. Quindi il vino migliore di Garesio, un Alta Langa Metodo Classico Millesimato 2021 fra i migliori della tipologia. Non solo estrattivamente maestoso il suo spumare, ma avvolgente il suo gusto e limpido, inossidato il suo profilo olfattivo così uvoso e floreale. Complimenti.