Eccellenti anche il bianco Resilio 2020 e l'Ornella Langhe Rosato 2020 presentati da Garesio. Di rara fittezza estrattiva, entrambi evocano la sontuosa fittezza dell'uva nativa perfettamente matura. Concentrazione che è denominatore d'eccellenza comune dei rossi, con il Barolo Gianetto 2017 di gran suadenza palatale, il Nizza 2018 di polposo turgore, il Barolo Serralunga d'Alba 2017 dal binomio potenza-densità di glicerinosità maestosa. Il Migliore è un gran vino: il Nizza Riserva 2017. La Barbera ai suoi massimi di concentrazione, con l'inviolata e inossidata livrea di profumo e colore, e con un gusto che di fittezza monumentale, ammanta le papille di polpa di ciliegia nera e mora di dolcezza speziata eccezionale. Chapeau.