Amarone della Valpolicella Classico Riserva Cantinetta di Bacco 2015

Sensazioni di Degustazione

si vede poco, data la fittezza, attraverso il suo aspetto viola, profondo ed opaco. Eccellente dolcezza sin dal primo contatto olfattivo. Un vino dal tatto poderosamente concentrato infino al cremoso, di potenza alcolica eccellente. Un vino che per via della souplesse e della suadenza mentosa del suo gusto-aroma pare non avere la massiva fittezza che svela invece, tannicamente tramosa, al suo tatto sì viscoso. Campione dalla mirabile ricchezza di note di vanigliato cassis, d'ultrapolposa e glicerinosa prugna perfettamente armoniose in fragranza, di spessa, nitida esecuzione enologica. Un gran vino, chapeau.