Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cignale 2021
Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Castello di Querceto
Fra i Chianti Classico e i Supertuscan più ricchi in estratto e potenti nella profusione, certo i campioni del Castello di Querceto primeggiano nelle diverse tipologie. Su tutti la fittezza eccezionale del manto di carnoso cassis che il Il Sole di Alessandro 2021 svela di tal inaudita polposità e massa. Assai limpide le esecuzioni enologiche, con l'integrità ossidativa residua degli aromi diffusamente alta. Si distinguono allora per balsamicità e suadenza il La Corte Chianti Classico Gran Selezione 2022 e il Chianti Classico Gran Selezione Il Picchio 2022, con il Cignale 2021, di poderosa potenza tannica. Gran vino il migliore, il Querceto Toscana Rosso Igt 2022: ai suoi livelli di consistenza ed equilibrio del gusto, ai picchi di pulizia del suo profumo, favolosa la linfa dimora, di viola e di rovere che sì suadente e scintillante rende il suo inossidato profilo. Chapeau a uno dei migliori rossi d'Italia.

Cignale 2021

Produttore
Annata 2021

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
30
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,6
VP6,9
ACQ0,5

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Blend Bordolese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.500 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia 15 ottobre
Fermentazione 15 giorni
Legno Allier

Vigneto

Superficie 3
Esposizione est/sud-est
Terreno scisti policromi
Altimetria 500
Età viti 25

Informazioni Produzione

Comune Greve in Chianti
Prima annata 1986

Fascia
Alto
Edizione 2026 Degustato il 2025-06-05

Altre Annate

ProduttoreCastello di Querceto