Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Rouge de Noirs Metodo Classico 2020
Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Ventiventi
L'Happy Selvaggio Ancestrale presentato da Ventiventi rivela una nitidezza olfattiva rara per vini di questa tipologia: si apprezza allora non solo fitta e morbida la sua albicocca, ma anche netta. E alta è la piacevolezza del Rouge de Noirs Metodo Classico 2020, una briosa spuma di ciliegia e lampone che all'olfatto è fragrante e suadente come la nativa uva. Tecnica di trasformazione che esalta la sua aromatica vis sì fragrante e prima.

Rouge de Noirs Metodo Classico 2020

Produttore
Annata 2020

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
31
Integrità
=
94
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

uno spumante rubino e violastro di ottima classe, ovvero cristallino nella nitidezza d'aroma, dolcemente orientato nell'espressione olfattiva. Un campione che con la sua densa opulenza estrattiva, la morbidezza da maturità del suo frutto di base, la sua levissima speziatura comunica la sua impostazione gusto-aromatica spumosa con suadenza davvero apprezzata. Cremosità a drappo al tatto, sapore avvolgente e rotondo in deglutizione tanto quanto il fragrante persistere del suo brioso manto. Una polposità di ciliegia e mora di virtuosa, inossidata pulizia enologica esecutiva.

Altri indici qualitativi

VP8,2

Regione Emilia Romagna (Modena)
Tipologia Spumante Metodo Classico
Tipo Spumante Rosso
Vitigni Lambrusco Salamino

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Lambrusco Salamino

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia
Medio
Edizione 2026 Degustato il 2025-06-06

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ProduttoreVentiventi