Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Masseria Borgo dei Trulli

La Puglia ai vertici di viticolo ed enologico valore nel bicchiere di Masseria Borgo dei Trulli. Le consistenze estrattive delle uve determinano la cremosità del loro fluire, l'indice ottimale di maturazione al raccolto la fragrante morbidezza del loro sapore, e tecniche enologiche impeccabilmente rispettose di tale aroma vengono impiegate per la loro trasformazione in vini. Non stupisce allora la piacevolezza, diffusamente alta di tutti i campioni, con punte di valore assoluto fra i bianchi dal Ficheto 2024 e dal Gravara Fiano Puglia 2024, nei rossi dal suadente Primitivo di Manduria 2023, dall'armonioso Lucale Primitivo Appassimento 2023, dal Saracena Primitivo 2023, questo di massima possanza estrattiva. Due i fuoriclasse assoluti: il Liala Negroamaro Salento 2023, dal binomio fittezza/morbidezza di eccezionale simultaneo tenore, e il Mirea Primitivo di Manduria Dop 2023. Capolavoro non solo di potenza e portanza, non solo di souplesse morbido/tannico/acida di sequenza e suadenza stupenda, ma di dolcezza inossidata di mora, di viola, di pura linfa del rovere dal glassante assoluto candore. Chapeau.

Mirea Primitivo di Manduria Dop 2023

Produttore

Annata 2023

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo gran melange di dolci spezie ne allarga l'orizzonte olfattivo. La sua perfetta armonia, il suo splendido dosaggio fra dolcezza, tannicità e acidità dispone ampio il suo gusto sull'orizzontale piuttosto che sul verticale (laddove esubero acido/tannico ivi di posizione fendente e aggressiva). Una suadenza che morbida riluce, che tonda profonde polpose note di visciola passa e mentolo. Sofficità che non sta per levità: no qui l'estratto è massimo, la glicerina profusiva, l'intensità e la persistenza del gusto maestosamente elevate. È cristallina infine la pulizia enologica esecutiva, così che tutto il suo vasto ed aperto profondersi, pure per l'assenza di vizi enologici, così turgido e soave, per vanigliata nettezza e inviolato vigore, sovrano traspare. Un grande vino, fra i migliori rossi italiani in assoluto.