Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Masseria Borgo dei Trulli

La morbidezza palatale del Ficheto 2021, la limpidezza olfattiva del Vermentino 2021, quindi la ciliegiosità polposa del Primitivo Rosato 2021, quindi i grandi rossi di Masseria Borgo dei Trulli. Vini magnifici e maestosi per concentrazione, bilanciatissimi al gusto, di gran limpidezza enologica esecutiva. Esemplari in tal senso il Primitivo di Manduria 2021 e il Lucale Primitivo Appassimento 2021. Con due fuoriclasse di valore assoluto internazionale. Il Saracena Primitivo 2021, dal vivido turgore e dalla cristallina, suadentissima speziatura, il Mirea Primitivo di Manduria 2021, vertice di analitico valore e sensoriale splendore che è frutto di eccezionale viticoltura e rispettosissima enologia. La sua mora vanigliata di somma purezza d'aroma. Chapeau.

Mirea Primitivo di Manduria Dop 2021

Produttore

Annata 2021

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

non è solo un accordo perfetto tra la dolcezza del frutto e quella delle meravigliose spezie che glassano di menta la sua mora, a determinare la fantastica suadenza espressiva olfattiva di questo gran vino. È la densità della sua compositiva uva, il bilanciamento perfetto fra le sue parti acide e tanniche, e quelle avvolgenti morbide, oltre al nitore della trasformazione enologica intervenuta a dar vita a riverberazioni sensoriali di cotanta magnifica souplesse d'aroma. Vene di mora e cassis intarsiate e trapuntate di vaniglia e mentolo, che i nostri sensi ammantano per via della loro fittezza-morbidezza e nettezza, senza che alcun vizio o alcuna lacuna possano in nessun modo attenuare la piacevolezza della loro favolosa, aromatica livrea. Viticoltura ed enologia da vertice, per uno dei migliori rossi italiani in assoluto. Chapeau.