Le Cornete 2020

Sensazioni di Degustazione

sfumato di spezie al profumo, il gusto lo trova favolosamente morbido e dolcemente vanigliato. Un sapore che disvela la poderosa tannicità del campione, la sua straordinaria, possente, somma ricchezza estrattiva senza che la sensazione amara del gusto abbia a prevalere sulla dolcezza polposa avvertibile. Il trovare questo equilibrio associato a una mirabile integrità enologica esecutiva, a un'integrità ossidativa residua di linfacea forza ancor viva, la fonte della profonda piacevolezza del mentoso cassis di questo vino-frutto virtuoso. Una vera forza essenziale del frutto, della natura, e della tecnica enologica esecutiva.