Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Le Cornete 2016
Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Muschi Alti
Bicchiere di concentrazione eccezionale quello di Muschi Alti. Uve spinte al massimo della maturazione e della concentrazione con rese per pianta evidentemente di minimo valore. Non si spiegherebbe altrimenti un vino della consistenza eccezionale quale quella dello Scornabeccaia 2017: uno spettacolo di fittezza e trama polposa come la nativa uva. Eccellente giacché più turgido e vivido il frutto dell'Ottonelli 2016, vivido, pulito e dolcemente speziato. Il migliore del tasting è il Le Cornete 2016. Qui alla concentrazione si aggiunge la morbidezza palatale. La rotondità con cui il suo poderoso tannino è ammantato dalle suadenze polpose di ciliegie nere e di more. Un vino di superiore caratura viticola e di limpidissima enologia esecutiva. Complimenti.

Le Cornete 2016

Produttore
Annata 2016

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
30
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

questo gran vino ha un estratto di ricchezza e densità sopraffina. Altro suo punto di sensoriale ed analitica forza è la morbidezza del suo gusto. Che il suo poroso e fitto tannino è tutto avvolto nella nativa morbidezza di un'uva radissima, e perfettamente matura. Sigillo al suo non comune valore, la pulizia e l'integrità enologico-ossidativa del suo aroma, che in esso la mora la si gode mentosa, vanigliata, della nativa linfacea forza di viola. Chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ6,3
VP7,2
ACQ6,8

Regione Toscana (Grosseto)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.000 bottiglie

Fascia
Alto
Edizione 2020 Degustato il 2019-06-26

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ProduttoreMuschi Alti