Sagrantino di Montefalco 2020

Sensazioni di Degustazione

è questo un grande vino di massima concentrazione estrattiva. Sensibili segni ne coglie ogni recettore. Poderoso in tinta al colore, potente, gran tannico al gusto, rivela suadenza e morbidezza in particolare al profumo: qui l'elaborato disposto dal convergere delle spezie sul forte frutto di base è di eccellente rotondità, di superiore fragranza e suadenza. All'origine della sua sofficità olfattiva, la nettezza enologica della trasformazione, davvero esemplare, cui si deve l'inossidata mentosità clorofillosa delle note. Un campione di insuperabile fittezza ma non solo possente, persistente e potenzialmente longevo, un vino di grande rotondità, di intensità e di finezza superiore. Morbidissimo anche al palato nonostante il suo sontuoso, tannico spessore.