Millesimo di gran concentrazione dei bianchi di Tenuta di Angoris il 2023. Che densità al tatto, che potenza di sole dal Locatelli Pinot Grigio 2023 e dal Villa Locatelli Sauvignon Blanc 2023, che purezza floreale dal Locatelli Ribolla Gialla Doc 2023. E che dolcezza somma quella del Picolit 2015, essenza della dolcezza dell'uva tornita di fiori e di spezie. Il migliore del tasting è lo Schioppettino 2021: carnoso, vivido e turgido nel suo cassis, ma anche morbido e vellutato nel suo cremoso incedere speziato. Complimenti.