Sempre dai limpidi e speziati profumi il bicchiere I Capitani bianco svela gran polpa e disposizione ottimale sul morbido del gusto. Rotondo e avvolgente il Clarum Irpinia Falanghina 2023, di rara fittezza il Fiano di Avellino Gaudium 2023 e l'ancor più solare Greco di Tufo Serum 2023. Gran vino il Faius 2023, con le sue note di fiore e di spezie aromatiche che adornano la sua uvosa polposità d'aroma nativo. Fitta e maestosa la consistenza dei rossi, con lo Jumara Irpinia Campi Taurasini 2022 che si fa notare per il turgore, lo splendido Emè Campania Rosso Igt 2021 per la sua somma fittezza, la sua morbidezza e il suo vivido e speziato nitore, da campione di superiore caratura qualitativa. Complimenti.