Pergole Vece Amarone della Valpolicella Classico Riserva Docg 2019
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la sua possente e massima concentrazione, all'olfatto regala un balsamo di frutti di bosco, di vaniglia, e di crema di spezie che rende impressione di cremosità, di spessore maestoso. Al tatto è davvero soluzione polposa, capace di porgere sensazioni di consistenza e densità essenzialmente virtuose. Ma la vera perla di questo vino eccellente è la suadenza del suo sapore: morbidezza acidità e tannino in bilanciata e armoniosa fusione. Una souplesse rarissima per vini di questa concentrazione. Rotondità ed avvolgenza tanto del durante quanto del dopo-bocca, fase in cui il palato risulta pervaso dalla profonda polposità della sua pastosa composta balsamica di vanigliata mora. Un gran vino, dall'estratto e dalla rotondità assoluta, e di mirabile nitidezza enologica esecutiva.