Pergole Vece Amarone della Valpolicella Classico Riserva Docg 2017

Sensazioni di Degustazione

mora su crema e polpa di frutto uva, mentosità a drappeggio, setosità che è foco e potenza di sole, di luce: che frescore in tal calore. La sua tinta viola garantisce quanto a opacità sulla concentrazione massima, quanto a sfumature sulla piena maturità e sull'eccellente fragranza residua ossidativa del frutto. Poi le note varietali stupende del Cabernet al suo massimo livello attingibile di concentrazione, la sua stupenda dolcezza mentosa, la sua confettura di ciliegia nera linfaticamente eucaliptosa, la stessa fragranza in aroma che irrora l'emissione del profumo di menta. Poi la maestosa fittezza di base, con le vanigliate spezie di balsamo e di vanigliato contorno. Applicazioni viticole ed enologiche di gran rango per tale fitto e avvolgente tesoro d'aroma. Un gran vino, fra i migliori rossi italiani in assoluto vista la sua massima ricchezza d'omore, la sua souplesse morbido-tannica sì mirabilmente calibrata.