Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Butussi

Una serie di vini tutti di alto pregio analitico e sensoriale presenta Butussi. Fra i bianchi spiccano per fittezza il Pinot Grigio 2023, il morbido Genesis Sauvignon Blanc 2022, il potente Friulano 2023, per morbidezza gustativa il Madonna D'Aiuto Pinot Grigio Ramato 2021 e il Sauvignon 2023, questo assieme al Cabernet Franc 2021 fra i più integri e netti all'olfatto. Concentrazione somma quella del Picolit 2016, con la Malvasia 2023 pure questa di rara fittezza. Il vino del tatsing è lo Chardonnay 2023, fitto, avvolgente al gusto, da vero fuoriclasse tanto la sua limpidezza olfattiva quanto l'integrità ossidativa - intonsa - posta a frutto dal suo spettacolare profumo. Complimenti.

Chardonnay 2023

Produttore

Annata 2023

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vini di questa potenza in florealità e dolcezza d'aroma si pongono come autentici testimoni dell'universale piacevolezza del frutto uva. Qui coltivato con selettivo rigore proprio per consentire una massima sintetizzazione e concentrazione di sostanze aromatiche gustative. Qui la levigatezza del tatto trova nella mediterranea solarità e potenza, suadentissima celebrazione. Qui alla sontuosa morbidezza del tutto s'aggiunge la potenza in aroma di un sì polposo e disidratato frutto. Il suo nitido e ancor vivo profumo, l'armoniosa rotondità del suo carezzevole sapore. Note sensoriali di piacevolezza poco resistibile. Chapeau di fronte a cotanta uvosità sì muschiata, mentosa e verdeggiante. Un gran vino bianco, fra i migliori dell'anno, di supremo nitore enologico trasformativo e d'inossidato splendore.