Ambrosan Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2017

Sensazioni di Degustazione

colpisce la ricchezza impenetrabile del suo estratto, la maturità compiuta del suo frutto: tempestato, irrorato in aroma e dolcezza di sole. Effettivamente una gran maturità, una prugnosità estrema, tutta avvolta in nuances vanigliose del rovere, di potenza alcolica mirabilmente poderosa, dona la sua ricca e polputa crema di mora e ciliegia nera. Una tecnica enologica trasformativa di rispetto mirabile. Un gran vino di massima consistenza, magnificato dalla fittezza e dal suo grado, ancor più da un equilibrio morbido/tannico del gusto armoniosamente avvertito. Una confettura di bacche del bosco dalle spezie mentose, che balsamiche rinfrancano nel lungo dopo bocca il suo poderoso aroma.