Bianchi di gran fittezza quelli presentati da Conti degli Azzoni. Che polpa densa tanto il balsamico Recina 2021 quanto il più turgido e fragrante Carrodoro Grechetto 2023, vino dal tramoso tannino. Concentrazione che è dote prima anche nel Sultano 2022, dai balsami evoluti poderosi. Il San Donato 2021, il migliore del tasting, non solo in virtù della sua cremosa trama ma anche per via della mirabile souplesse acido-morbido-tannica che rivela il suo gusto. Fittezza infine anche dalla polposa spuma del ricco Brut Beldiletto, pure questo non solo morbido e fitto ma anche ben netto. Complimenti.