Son più dotati estrattivamente i bianchi dei rossi di Cabert. Che fittezza il tatto denso e opulento del Casali Roncali Pinot Grigio 2023 e del Casali Roncali Friulano 2023, che potenza di frutto anche tropicale nel Traminer Aromatico 2023, e che eccezionale intensità espressiva l'intonso aroma inossidato e cristallino del Casali Roncali Sauvignon 2023. Un gran vino dal profumo che onora campagna e cantina con l'effusione di sì tanto bagliore olfattivo.