Alta Mora Etna Bianco 2023

Sensazioni di Degustazione

conquista al profumo per la dolcezza viva e morbida del suo frutto uva e polpa di pera, altrove ossidato, fumoso, spesso volatilmente vibrante, qui invece dolcemente, intensamente, suadentemente vivo. Vocabolo, suadente, che non esiste laddove rusticità o piccantezza, secchezza o amarezza sensorialmente si avverte. Qui v'è solo la polposità squisita e prima di un'albicocca matura. Una rotondità d'aroma levigatamente sopraffina, una ricchezza e una densità estrattiva di ottima trama estrattiva. Un vino di integrità aromatica, olfattiva ed ossidativa da grande cantina.