Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Walter Nardin

Sempre di alta piacevolezza di beva i vini di Walter Nardin. Tali per la ricchezza, la morbidezza, l'integrità delle uve e per il nitore delle loro modalità enologiche di trasformazione. Polposamente solare il La Zerbaia Lison Classico 2022, morbido e all'olfatto cristallinamente splendente il Sauvignon Lison Pramaggiore 2023, luminoso e intensissimo il suo squarcio di pesca e di fiore in aroma. Rossi di rara integrità ossidativa residua si rivelano tanto il Cabernet Franc Doc Venezia 2023 quanto il La Zerbaia Carmenère 2022, questo delicatamente boisé al profumo. Di suadenza mirabile al gusto il Prosecco Extra Dry Millesimato 2023, ancora di cristallina purezza olfattiva il Prosecco Doc Rosé Extra Dry 2023. Gran vino il migliore del tasting, il La Zerbaia Rosso della Ghiaia 2019, polpa fitta, splendido mix frutto-spezie per nitore e turgore, morbidezza palatale da sogno. Chapeau ad uno dei rossi stabilmente migliori d'Italia.

La Zerbaia Rosso della Ghiaia 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua eccezionale souplesse gustativa, di questo gran vino è pregio e cifra sensoriale pressoché esclusiva. La morbidezza che avvolge la sua viva acidità e il suo fitto tannino è tale da rendere ogni contatto una vera carezza, tale da porgere al degustatore l'impressione di massima maturità dell'uva compositiva. La sua maestosa concentrazione estrattiva amplifica la suadenza del suo gusto-aroma, rendendo il suo persistere la vera e prima polposità dell'uva nativa. Impeccabile anche l'enologia esecutiva, sì che il suo frutto di bosco entusiasma per fragranza e integrità ossidativa, il suo profumo non disvelando macchia impropria alcuna. Stabilmente fra i migliori rossi d'Italia. Chapeau.