Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Marsuret

Fra i migliori Prosecco in circolazione quelli di Marsuret. Un binomio suadenza-fragranza, morbidezza-nettezza che rende floreale il loro uvosissimo profilo, come nel caso del Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Il Soller 2023 e del Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Brut Rive di Guia 2023. Anche la polpa, la fittezza è di raro rilievo, così il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Dry Agostino 2023 e il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut San Boldo 2023 al tatto si rivelano polposi. Gran vino il migliore del tasting, il Cartizze Valdobbiadene Docg Superiore di Cartizze Dry 2023, qui l'uva si fa densa, la morbidezza sfericamente armoniosa, con il frutto e il fiore che inossidati s'intersecano suadentemente nel suo cristallino profumo. Complimenti.

Valdobbiadene Docg Superiore di Cartizze Dry 2023

Produttore

Annata 2023

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

assai integro tanto olfattivamente quanto ossidativamente dato l'impeccabile nitore enologico esecutivo, il suo colore si svela con sfumature di caldissimo oro. Poi s'accende il profumo, intenso vettore che le nari introduce nel suo universo dell'uva, di fiori, mele e susine, aere di superiore suadenza olfattiva. Quindi il suo sapore, d'intensità, morbidezza, candore e vigore aromatico, che di rado è dato sperimentare in Spumanti siano essi Charmat o Metodo Classico. Una suadenza di palato dal mirabile equilibrio acido/morbido, di sapidità e briosità armoniosa. Fra l'altro di consistenza e di potenza rara, energeticamente, nitidamente espressivo nel suo rivelarsi placidamente dominato da un brioso ascendere di polpa cremosa di pera.