Diversi i vini presentati da Monviert che presentano profumi di limpidissima pulizia enologica esecutiva così da risaltare all'olfatto di fruttosità nitida e nuova. L'olfatto della Martagona Ribolla Gialla Spumante, quello del Franconia 2023, dalla mora nera turgida e vivida, del potente Traminer Aromatico 2023, e del morbido, squillante Sauvignon 2023 brillano per fragranza e nettezza in modo davvero mirabile. Campioni di morbidezza, il Friulano 2023 e lo splendido Picolit 2020. Campioni di somma fittezza il Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2020, lo Schioppettino Riserva 2020 e il balsamico Tricùr Rosso Riserva 2016. Il vino del tasting è lo Chardonnay 2023, da bacheca il suo naso così floreale, delicato, dolce nell'espressione del suo polposo e suadente estratto. Complimenti.