Amarone della Valpolicella Docg Classico Gioé 2016

Sensazioni di Degustazione

l'eccellenza di questo vino sta nel suo saper porgere appaiata la sua somma consistenza (ogni olfazione lo trova esuberante e denso in profumo, imperforabile, non oltrepassabile da qualsiasi olfazione profonda a piacere) alla sua favolosa fragranza, ancor più, alla sua superiore souplesse. La prima, la fragranza, sta nel richiamare la confettura di frutti di boschi maturi a bacca nera con un aroma di speziosità potente. La seconda gran dote, la souplesse del suo gusto-aroma, sta nel presentare la sua fittissima e tannica trama tutt'avvolta in morbide vene di polpa di frutto, di cassis e di mirtillo. Dolcezza di frutto che tampona l'amara potenza della sua carnosa struttura. Con la sua nettezza enologica d'esecuzione, a rendere splendenti e durevoli tali sue profonde e qualificanti doti.