Vini bianchi di splendida enologia esecutiva sono il Custoza Montemagrin 2013 e il Lugana 2013 di Santa Sofia. Morbidezza e trasparenza che recano sofficità al loro fruttoso aroma. Di mirabile morbidezza gustativa il Soave Classico Montefoscarino 2013. Stupendamente ciliegioso il Bardolino Chiaretto Classico 2013 rosato, più vivido il magico Bardolino Classico 2013, realizzazione di integrità enologica esecutiva linfaticamente inossidata e pura. Splendida la suadenza speziata del ricco Valpolicella Superiore Monte Gradella 2009, dell'ancor più turgido Valpolicella Ripasso Superiore 2011. Chiude un grande vino, l'Amarone Classico della Valpolicella 2008, possente e poderoso nel suo balsamico manto come l'Amarone Gioé 2007, di quello rivela forza e carica ossidativa residua ancora netteamente superiore. Un capolavoro di grande maestosità estrattiva. Chapeau.