Suadenza e pulizia, fragranza e inossidato nitore, queste le doti più distintive dei Prosecco di Biasiotto. Indubitabilmente fra i più integri in aroma della categoria vista la purezza delle uve prima, dei processi di trasformazione enologica poi. Anche il Prosecco Biasiotto 2023, quello tranquillo e senza bollicine presenta infatti un quadro olfattivo di assoluta pulizia e di nativo turgore floreale. Tre i grandi spumanti, il Prosecco Brut Millesimato Andrea Biasiotto 2023, uva spumosa e pura perfettamente matura; il Tati Prosecco Rosè Extra Brut 2023, ciliegia e lampone di definizione e fragranza cristallina, infine il Nonno Luigi Prosecco Millesimato Extra Dry 2023, qui si sente in bocca il filamento della polpa della bacca, che fresco e vivace in acidità ci ammanta suadentemente con il suo limpidissimo brio. Chapeau.