Tutta la cremosa fittezza delle uve rosse di Puglia nel bicchiere Monsignore. Densità sontuosa che si accompagna a morbidezza palatale favolosa nel balsamico ribes del Parteculäre Salento Rosso Igp 2021. Strati e strati di polpa e glicerina che nel 'U Prematicce Primitivo Salento Igp 2021 raggiungono livelli di consistenza di massima portanza e persistenza gustativa. Complimenti.