Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cicerello Primitivo di Manduria 2019
Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Terre di Sava
Chapeau al frutto, al nitore e al turgore in aroma del Notte Rossa Vermentino Salento Igp 2023, fra i più netti del millesimo e della varietà. E che morbidezza palatale freschissima svela il Notte Rossa Fiano Salento Igp 2023. Non solo quindi rossi ad alto indice di piacevolezza presenta Terre di Sava. Nutritissima la serie di questi, con il Notte Rossa Primitivo di Manduria Dop 2023 e il Notte Rossa Primitivo Salento Igp 2023 di eccezionale integrità olfattiva nell'evocare polposa ciliegia nera speziata in confettura; il Notte Rossa Susumaniello Salento Igp 2021 e il Notte Rossa Bascià Rosso Salento Igp 2022 con la più avvolgente morbidezza di sapore, e con il Notte Rossa Appassimento Rosso Salento Igp 2021 dal binomio fittezza-morbidezza di più alto tenore. Il migliore del tasting esalta la versatilità di questo bicchiere: il Notte Rossa Primitivo Rosato Salento Igp 2023, pura suadenza di ciliegia in polpa dalla sua fruttosità di eccezionale fragranza espressiva.

Cicerello Primitivo di Manduria 2019

Produttore
Annata 2019

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
31
Integrità
=
97
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la rara concentrazione in sostanza estrattiva di questo vino rende impenetrabile il colore, denso e multistrato l'ollfatto, cremosamente polposo il suo tatto. Poi il palato registra l'armoniosa proporzione fra le varie voci del gusto, con la morbidezza e la suadenza del frutto che eguaglia perfettamente la somma della sua acidità e del suo maestoso tannino. Limpido e turgido nei profumi, che porgono confettura di ciliegia nera speziata di mentosa fragranza e di balsamica scia d'aroma. Un gran vino, fra i migliori rossi d'Italia. The rare concentration of extractive substances in this wine makes its color impenetrable, the smell dense and multi-layered, and the touch creamily pulpy. Then the palate registers the harmonious proportion between the various voices of taste, with the softness and ripeness of the fruit which perfectly equals the sum of its acidity and its majestic tannin. The perfume is clear and turgid, which offer spicy black cherry jam with a minty fragrance and a balsamic scent of aroma. A great wine, among the best reds in Italy.


Regione Puglia (Taranto)
Tipologia Primitivo
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia
N/D
Edizione 2025 Degustato il 2023-12-07

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ProduttoreTerre di Sava