Cicerello Primitivo di Manduria 2015

Sensazioni di Degustazione

è questo un vino massimo in ben due parametri qualitativi basali: consistenza ed equilibrio. La concentrazione massima determina il suo maestoso volume espressivo, che ogni sensazione è concentrato di frutto puro. Il bilanciamento fra la carnosità del suo tannino, la sua acida spina e la morbidezza omnicomprensiva della polpa dell'uva, è tale da rendere al suo sapore la rotondità d'una bacca di mora. E la pulizia enologica esecutiva, che senza filtro e vizio, inossidata consente la percezione del balsamico cuor del suo aroma. Uno fra i migliori rossi dell'anno, chapeau.