Davvero all'insegna della pulizia enologica esecutiva i vini proposti da Bove. Tutti i campioni presentano infatti profili varietali cristallini, tanto netti quanto inossidati e turgidi nell'espressione. Fra i rossi è l'Indio Montepulciano d'Abruzzo Doc 2018 a rivelarsi il migliore, con la sua fitta polpa che evoca marasca e spezie con mirabile suadenza di profumo e sapore. Limpidissimo il lampone del rosato Fiori Chiari 2022, il Safari Pecorino 2022, ancor più il polputo Indio Bianco rivelano invece le doti estrattive, eccellenti, di questo valente bicchiere. Complimenti.