Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di Tenuta Aquilaia

Che tinta, che estratto poderoso svela il Ciliegiolo Maremma Toscana 2021 della Tenuta Aquilaia, un frutto ben più vivido e carnoso di quello balsamicamente speziato del denso Maremma Toscana Rosso 2021. Di valore ancora superiore i bianchi, con il Vermentino Maremma Toscana 2022 tanto ricco quanto morbido e netto, e con lo Chardonnay Maremma Toscana 2022 che al gusto si rivela di souplesse avvolgente, con il suo denso portato d'aroma di limpida pulizia enologica esecutiva. Complimenti.

Chardonnay Maremma Toscana 2022

Produttore

Annata 2022

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la fruttosità d'un vino è senz'altro esaltata dalla morbidezza, è accentuata dalla suadenza gustativa, amplificata da una vis olfattiva tanto nitida quanto fragrante. Considerazioni deduttive immediate al contatto di questo campione. La crema di pesca e d'uva della sua morbidezza avvolge, non una punta scura, nè una rusticità all'olfatto; mai al palato una forza acida disseccante e aggressiva: ma grande armonia, da freschezza e suadenza. E se poi alla fragranza così rilevata si aggiunge una trama estrattiva di rara, mirabile ricchezza compositiva, allora la polpa si distende armoniosa, densamente ammantando e carezzando col suo aroma di frutto ogni nostro recettore.