Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di Uggiano

Di eccellente levatura i due bianchi presentati da Uggiano. Il Prestige Vermentino 2022 ha tatto da alta glicerina, morbidezza da gran sole sulle sue limpide ed aromatiche uve. Ancora più pastoso lo Chardo' 2022, davvero di consistenza mirabile, di potenza espressiva superiore. Note di potenza e ricchezza estrattiva condivise da tutti i rossi, con il Chianti Riserva Docg 2020 e il Roccialta Chianti Riserva 2020 dal frutto polposo e balsamicamente evoluto, e con il Falconeri Toscana Cabernet Sauvignon Igt 2019 che si rivela il migliore del tasting. Inviolato e turgido il suo bordolese cassis speziatao, dotato pure questo di volume e suadenza da campione di non comune caratura. Complimenti.

Falconeri Toscana Cabernet Sauvignon Igt 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

davvero impressiva la lunghezza e la complessità del suo finale. Che dopo la deglutizione la sua confettura di bosco è come se traesse motore e forza dall'areazione deglutitiva così irradiando in densa e avvolgente profusione l'essenza del suo frutto. Ma per esser lungo qualsiasi campione ha prima da esser ricco, carnoso e concentrato come il teste in esame. Che poi brilla pure di splendida morbidezza gustativa vista la suadenza del suo manto di ribes speziato di fastoso spessore. Un mix di frutto e di spezie di grande potenza espressiva, di rara, sì inossidante e cristallina enologia esecutiva. Un gran vino, dal binomio fittezza-morbidezza di avvolgente caratura.