Il celebre Pinot Grigio Valdadige 2022 di Santa Margherita evidenzia con la sua eccellente morbidezza palatale i motivi del suo successo universale. I Prosecco rivelano invece le eccellenti doti enologiche di questo bicchiere, che all'olfatto svela profumi nitidissimi e di intatta fragranza d'aroma. Il Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry e il Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut Rive di Refrontolo 2022 soggiungono poi a tali doti un equilibrio fra suadenza uvosa e acidità vivace che esalta la briosità della spuma. Il migliore è il Valdobbiadene Superiore di Cartizze Extra Dry, la densità delle sue uve, la rotondità gustativa e la purezza olfattiva ne determinano la superiore piacevolezza di beva. Complimenti.