Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di Cambria

Lo Chardonnay 2021 e ancor più il Kio Nocera Passito 2019 bene esprimono la dote più virtuosa del bicchiere Cambria: la ricchezza eccellente di estratti da grandi uve compositive. Nota confermata da rossi come il Mamertinum Mamertino Riserva 2011, la cui fittezza deve definirsi somma e monumentale. Ottima la suadenza palatale del Mastronicola 2017, vino dalla rotondità di bocca davvero eccezionale. Netto e vivido il frutto del Giulio Cesare Mamertino Rosso Doc 2016, di ottima pulizia enologica come il profilo del vino migliore: il Syrah 2019, campione il cui binomio suadenza-fittezza si esprime con aroma limpido e ossidativamente ancor vivo. Complimenti.

Syrah 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran vivacità intensa, assai vanigliata e speziata l'apertura olfattiva. Non che la sua polpa di frutto non abbia aroma, ma il rovere ne svela di più. La sua ciliegia nera è viva, molto netta nella suadente definizione enologica del suo gusto e profumo, violacemente viva, tutta avvolta in scintillanti balsami del legno. Questi in verità di così spiccata voce giacché poggianti su un frutto dalle basi estrattive assolutamente eccellenti. Di gran maturità al raccolto, di calore e spessore la cui potente morbidezza d'espressione evoca qualche grande Amarone. Un mirabile vino, dal cassis denso e persistente, di mentosità focosamente esuberante, dalla mora vanigliata, che domina suadentemente sovrana.