Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Cambria

La potenza, la concentrazione d'estratto e di sole del bicchiere Cambria è avvertitamente eccezionale. La coltre di polpa d'essenza d'uva del Kio Nocera Passito 2015 è di fittezza fenomenale. Tutti i rossi son di consistenza superiore, di potenza e balsamicità di spezie di persistenza e spessore non comune. I migliori i più netti e più tonici, come il Masseria delle Colline Furnaresi 2015 e il turgido Rosso del Levriero 2013. Spumante di armoniosa e rotonda fittezza si rivela il Fin Che Venga Metodo Classico Brut Rosè Millesimato 2015. Gran vino il migliore, il Syrah 2014. Pastoso, netto all'olfatto nel suo speziato balsamo di menta e ciliegie nere, la souplesse morbido-tannica del suo sapore ne cagiona la splendida polposità palatale. Complimenti.

Syrah 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di là dalla sua sontuosa consistenza maestosa, gran levigatezza espressiva: la sua vaniglia di speziosa livrea, suadente si adagia su una bacca di bella rotondità. Morbidezza su morbidezza, tondità su tondità che assai sfericamente si godono ancora ben vive. Ciliegia e glassa di confetto che carezzano tanto all'olfatto (netto e ben definito perciò sintomo di ottima enologia applicata) quanto al gusto (di eccellente viscosità il tatto effetto di superiore concentrazione dell'uva). Il tannino fitto, l'acidità che è fragranza e spina, la dolcezza del frutto che il tutto avvolge ed implicando suadentemente conchiude. Un vino di persistenza mirabile, sempre armoniosamente e levigatamente espressivo. Souplesse che esalta morbida la sua piacevolezza di beva.