Gran vini come di consueto quelli presentati da Le Salette. Il suo Recioto Valpolicella Pergole Vece 2018 sfoggia concentrazione somma non disgiunta da pulizia e integrità ossidativa residua di frutto come pochi altri campioni di questa tipologia. Fittezza che si conferma eccezionale nell'Amarone della Valpolicella Classico La Marega 2018, e suadenza balsamica avvolgente quella del Valpolicella Ripasso I Progni 2022. Fra i migliori della categoria, stabilmente, anche l'Amarone della Valpolicella Pergole Vece Riserva 2018 si conferma gran vino: di consistenza massima, di grande tondità palatale, con profumi limpidi, puri, speziosamente ancor vivi. Chapeau.