Come sempre dal frutto morbido, netto e vivido il Chianti Putto San Fabiano 2022 di Tenute San Fabiano - Conti Borghini Baldovinetti. Di grande potenza balsamico-speziata il Poggio Uliveto Nobile di Montepulciano 2020, morbido e avvolgente al palato. Il miglior vino si conferma il Piocaia San Fabiano Igt Toscana 2020, la suadenza del suo manto speziato, la densità e la morbidezza del suo cassis rendono questo campione fra i Supertuscan più avvolgenti e netti della regione. Complimenti.