Morbido e di gran suadenza il Pinot Grigio Bio 2022, di favolosa nitidezza olfattiva il Bellebolle Brut Rosé Bio 2022 e il Roveiago Bio 2022, questi i vini di Monteci più performanti nei parametri equilibrio e integrità. Ma tutti i vini di questo produttore risaltano anche e soprattutto per le doti di alta consistenza delle uve compositive, così che il Tenazio Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2015, l'Amarone Classico Costa delle Corone 2011 e l'Amarone Classico 2018 sfoggiano una concentrazione e una potenza che deve dirsi monumentale. Il migliore del tasting è la Lugana Bio 2022, rara per la tipologia la sua dote estrattiva che rende il suo tocco di polposità assai densa, mirabile l'inossidata splendenza dei suoi profumi, sigillo di alta enologia esecutiva che rende non solo questo campione di mirabile nitidezza olfattiva. Complimenti.