Sempre e comunque si punta al gran vino da Ornella Molon. Che polpa eccezionale i vini presentati in assaggio. Il denso e morbido Vite Bianca 2021 è già di consistenza rara, il Traminer 2022 ha la potenza e la glicerina d'un rosso. L'Eros 2021 balsamicamente maestoso, il Malanotte 2015 e il Rosso di Villa Doc 2016 di concentrazione, potenza e fittezza monumentali. Il migliore è il Bianco di Ornella 2019, un vino dolce di polposità solida, come essenziale, di dolcezza pastosa ma mai stucchevolmente eccessiva, con limpide e mentose spezie che ne innalzano complessità, finezza ed eleganza d'espressione. Complimenti.